據(jù)報(bào)道，喜馬偕爾邦 Sirmaur 縣的大蒜種植面積已從 2015-16 年度的 1,500 公頃增加到約 4,000公頃，產(chǎn)量達(dá)到 6 萬噸。在 Solan 縣 Nauni 的 Dr.YS Parmar 園藝林業(yè)大學(xué)（UHF）舉辦的"大蒜種子生產(chǎn)和增值，助力 Sirmaur 縣農(nóng)民增收"研討會(huì)上，重點(diǎn)介紹了這一進(jìn)展。

種子科學(xué)與技術(shù)系主任 Narender Bharat 指出，自 2015-16 年度以來，該大學(xué)一直致力于通過示范、種子生產(chǎn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來推廣香料種植。"該計(jì)劃旨在促進(jìn)大蒜、生姜、姜黃、芫荽和胡蘆巴等香料的商業(yè)化種植，"他說道。

該項(xiàng)目每年都會(huì)舉辦村委會(huì)級(jí)別的培訓(xùn)和縣級(jí)研討會(huì)。值得注意的是，印度每年約有 6 億盧比（720 萬美元）用于從 Jammu 和 Kashmir 等其他地區(qū)采購大蒜種子。正如副總理 Rajeshwar Singh Chandel 指出的那樣，大蒜被指定為"一區(qū)一作物"，這為增加農(nóng)民收入提供了潛力。

Chandel 強(qiáng)調(diào)了市場(chǎng)供過于求和價(jià)格下跌等挑戰(zhàn)。他鼓勵(lì)合作開展本地種子生產(chǎn)，以最大限度地減少外部依賴，并建議探索大蒜油提取和輻射技術(shù)，以延長(zhǎng)保質(zhì)期。

研究主任 Sanjeev Chauhan 倡導(dǎo)采用現(xiàn)代科學(xué)方法提高大蒜質(zhì)量和產(chǎn)量，強(qiáng)調(diào)降低成本以及農(nóng)民生產(chǎn)公司（FPC）對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入的重要性。會(huì)議將討論種子生產(chǎn)和植物保護(hù)等主題，并展示增值大蒜產(chǎn)品。此外，在 MIDH 計(jì)劃下，還將舉辦本地大蒜品種展覽，約有 100 名種植者參展。

(文章來源：全球果蔬網(wǎng))